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大 将 (らーめん・新橋) [らーめん]

大 将(らーめん)

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最 寄 駅:  JR新橋駅・都営三田線御成門駅   

住   所:  港区新橋5-31-6

T E L :  03-3431-9541

休   日:  日、祝   土曜日:昼のみ←近頃閉まっております。

営業時間:  11時30分過ぎ頃~14時30分位?

         夜は不明(以前は17:00過ぎ開店していたが。。。)

新橋5丁目近辺サラリーマン御用達!?

ここ数年値段据え置き!¥700-でボリューム満点のパーコー麺(大将麺)が食べられる!

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殆んどのお客さんは、大将麺かじゃぶ大将(つけ麺)を注文。 

盛合せ麺(醤油)=裏メニュー(¥950-)

大将麺(半ゆで卵・海苔・メンマ・もやし・わかめ・ねぎ・パーコー)+焼豚

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盛合せ麺(味噌味)=裏メニュー(¥1000)

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大将麺(醤油)ダブル=裏メニュー (¥900)

大将麺(半ゆで卵・海苔・メンマ・もやし・わかめ・ねぎ・パーコー)+パーコー追加

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大将麺(醤油)(半ゆで卵・海苔・メンマ・もやし・わかめ・ねぎ・パーコー)

人気=¥700-

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味噌大将麺(¥750)

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焼豚麺(醤油)(¥750)

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じゃぶ大将(醤油)=人気(¥700)

つけ麺で、具は大将麺の半ゆで卵無し。

醤油は、辛口となってます。

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じゃぶ大将(味噌)(¥750)

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冷し大将(夏期限定=数年ぶりに復活):大盛り+納豆

来年は不明。

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殆どの客が、大将麺か、じゃぶ大将注文する。

じゃぶ麺とは、つけ麺のことで、大将麺とは、パーコー麺のことである。

それぞれ、醤油、味噌の2種類あります。

ただし、じゃぶ麺のつけ汁は辛口で、子供には辛すぎるので無理だと思います。・・・次女、小学生の頃連れて行き無理でした。(特別に辛い油を抜いて作ってくれた。)

麺は中太ストレート麺です。自家製で店主が毎日打ってます。

それに非常に多いです。(一般の大盛り位)

以前は醤油の味だけが強かったが、和風魚介鶏がらダシも出ていてバランスが良くなっていた。やはり個人的には、パーコーは醤油味のスープに合うと思った。

新橋5丁目近辺サラリーマンの行きつけ。殆んどが常連です。

★写 真 集★

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中盛り(+¥50)はどんぶりが一回り大きく、ボリュームが凄いです。(普通のラーメン店の3玉分はあるかも?)

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