らーめん さぶ郎 №1 [らーめん]
らーめん さぶ郎
最寄駅: 新橋 ・汐留
住 所 : 東京都港区東新橋2-6-5
T E L : 03-3459-8150
営業時間: 11:00-15:30、17:00-20:00 土は昼のみ
休 日 : 日祝
★らーめん豚2枚＝￥６００、 らーめん豚５枚＝￥７００、 らーめん豚8枚＝￥８００
★塩らーめん豚2枚＝￥６００、 塩らーめん豚５枚＝￥７００、 塩らーめん豚8枚＝￥８００
★つけ麺2枚＝￥７００、 つけ麺５枚＝￥８００、 つけ麺8枚＝￥９００
（つけ麺は、醤油、味噌、塩から選べる・・口頭）
★味付煮玉子 ・ メンマ ・ バター ・ のり ・ 辛口チャーシューねぎ ・ コーン ・ 麺大盛 ・ 極太麺 ･ 半ライス ＝ 各￥１００-
★無料サービス
注1：野菜の無料トッピング（大盛）は残すとぺナルティー￥５００-
２００９年１１月再訪した時は消えてました。
§お気に入りラーメン２００６§
２００７年２月７日火曜日
今回は、気分を変えて、塩らーめん（ぶた２枚）￥６００-を食べました。
カウンターにあるゆかりをかけるとまた美味しいです。（個人的には）
二郎系の麺ですので、小麦粉が前面にでていて、ここラーメンのスープにはよく合います。
今回も、背脂多目にて無料トッピング。
白く濁っているのが、背脂です。見た目に反して案外サッパリ？しています。
ここまで限度でした。・・・お腹いっぱい！
２００７年２月２０日火曜日
今回も、『味噌らーめん豚２枚￥６００＋辛しネギチャーシュー￥１００＋無料トッピングの背脂多目＋辛口味噌』を食べました。
２００７年４月１１日水曜日
本日は、『塩らーめん豚５枚￥７００＋メンマ￥１００＋無料トッピングの背脂多目』を食べました。
いつも通りに白玉のようにスープに浮いているのが背脂です。野菜の甘みと豚骨との程よいバランスの塩味で、コクのあるスープで美味いです。！
背油多目で食べても意外と脂っぽくなく食べられました。客層も２０代から５０代までと幅広いのもわかります。
麺はしっかりした太麺で、ちょっと小麦粉多めのらーめん二郎を連想させるしっかりしたコシのある麺です。いつ食べてもスープとの相性は最高です。
大振りなチャーシューも柔らかくトロトロで味がしっかりしており美味しいです。
メンマもしっかり味がついており、柔らかさも丁度よく美味しかったです。
食べ進めていくうちに同僚が「あれ？」、そして自分も「あれ？」、味付煮玉子が入っておりました。たまに店主が、わからないように（食べている本人に）サービスしてくれる心意気には、感激と店主の優しさが伝わってきます。気持ちでも美味しいラーメン屋さんです。もちろん完食です。非常に美味しかったです。
２００７年４月１８日金曜日
今回は、味噌豚2枚￥６００＋メンマ￥１００＋辛口チャーシューねぎ￥１００＋辛口味噌（無料）＝￥８００を食べました。
相変わらずのボリュームです。
熱々でコシがあり小麦粉っぽい風味の太麺は、スープとの相性もよく、食べ応えもあり美味いです。
２００７年５月１４日月曜日
本日も、味噌豚2枚￥６００＋メンマ￥１００＋辛口チャーシューねぎ￥１００＋辛口味噌（無料）＝￥８００を食べました。お店に入る前は、つけ麺を食べようと思ったのですが、なぜか、それも前回と同じものを注文。
いつも通りにボリュームがあります。いや今回はいつもよりボリュームがありました。もちろん夕食はいりませんでした。・・・・食べ過ぎました。
ここの太麺は、ちょっと小麦粉多めでしっかりしたコシのある麺で、いつ食べてもスープとの相性は最高で好きです。
食べ進めていくうちに、隣りに座った同僚が「入っている。」と耳打ち。そして「えっ！また！有難い！」と味付煮玉子を確認。今回も店主が、わからないように（食べている本人に）サービスしてくれた。この心意気には、感激と店主の優しさが伝わってきて気分が非常に良くなります。そして、「毎度有難うございます。お気をつけて行ってらっしゃい！」の一声で、またこの日が良い日と思えます。・・いいお店です。
２００７年５月１６日水曜日
つけ麺豚２枚＋メンマ
美味しかったです。当分つけ麺塩味にはまりそうです
２００７年６月５日火曜日
前回非常に美味しかった『つけ麺２枚￥７００＋大盛￥１００＋野菜無し（麺のみ）』を食べました。今回も塩です。
まずはスープとスープ割りが出てきました。
スープは、ゲンコツ、野菜等を煮込まれた濃厚なスープで塩との相性も最高です。それに白ごまがプラスされスープのバランスがよく美味しいです。
最後の湯割はまたスープを美味しく頂けます。
大盛りはドンブリになります。あっ！また煮玉子がサービスでした。有難うございます。太麺はしっかりコシがあり、小麦粉の香が残る麺です。これが、ここのスープとの相性が抜群です。
半熟煮玉子は写真のごとく美味い！本日も客層は２０代から５０代までと幅広いです。サラリーマンが殆どです。もちろんＯＬもいらっしゃいます。食べ終わって、店主のいつもの「毎度有難うございます。行ってらっしゃいませ！」の一言でまた元気がでます。
今回も前回同様に美味しくて完全にはまってしまったつけ麺（塩）です。
同僚はみそ豚２枚でした。
『つけ麺２枚（塩）￥７００＋極太麺￥１００＋野菜無し（麺のみ）＋無料トッピング＝玉葱』を食べました。
やはりまずはスープとスープ割りが出てきました。
ここのスープは、ゲンコツ、野菜等を煮込まれた濃厚なスープで塩との相性も最高で、それに今回は白ごまがプラスの上、玉葱をトッピングしましたのでよりあっさり？で美味しいかったです。何度食べても味がぶれないのが最高！
極太麺はしっかりコシがあり、それでいて硬くなく、小麦粉の香が残り噛締めておいしい麺です。スープとの絡み具合も最高！
チャーシューもいつもと同様に柔らかく、味がしみ、食べ応えがあり美味しかったです。
最後の湯割はまたスープを美味しく頂けました。
食べ終わって、店主のいつもの「毎度有難うございます。行ってらっしゃいませ！」 スッキリと食べられ気持ちの良い日となりました。
２００７年６月１４日木曜日
今回は塩らーめん豚８枚￥８００＋メンマ￥１００＋背脂多めを食べました。
塩の時はもやしにゆかりをたっぷりかけて食べるのが好きです。
塩スープは、ゲンコツ、野菜等を煮込まれた濃厚なスープと塩との相性が非常に良く、背脂多めでも見た目よりあっさりと食べられて美味しいです。
ちなみに隣の席の方は５０代位の常連？さんのようで客層の年代の広さがわかります。
麺はしっかりした太麺で、ちょっと小麦粉多めのコシのある麺です。いつ食べてもスープとの相性は最高です。病み付きです。
大振りなチャーシューも柔らかくトロトロで味がしっかりしておりさすがに８枚のボリュームは凄いです。（中にぎっしり隠れていました。）美味しかったです。
メンマもしっかり味がついており、美味しくて好きです。
今回もサービスの味付煮玉子が入っておりました。たまに店主が、わからないように（食べている本人に）サービスしてくれます・・有難うございます。
非常に美味しかったです。もちろん完食です。食べ終わって、店主のいつもの 「毎度有難うございます。行ってらっしゃいませ！」 の一言でまた元気がでて気持ちがいいです。
２００７年７月２６日木曜日
娘と２人ともに『つけ麺５枚￥８００（塩）＋味付煮玉子￥１００＋味付煮玉子￥１００＋野菜無し（麺のみ）』を食べました。
まずはスープとスープ割り。
スープは濃い目ですので、自分でスープ割りで調整もできます。
麺が見えないほどチャーシューで覆われております。・・・チャーシュー好きの次女は大喜び！娘と自分にチャーシュー１枚多くサービスしてくれました。・・・チャーシュー好きの次女は大感激！
相変わらずのスープは、ゲンコツ、野菜等を煮込まれた濃厚なスープで塩との相性も最高でしっかりコシのある太麺によく絡み美味しいです。
大振りなチャーシューも柔らかく味もしっかりしており・・次女大満足！
トロトロ煮玉子も美味しくいただきました。
今回も食べ終わって、店主のいつもの 「毎度有難うございます。行ってらっしゃいませ！」 の一言でまた元気の基をいただきました。がでます。
２００７年７月２６日木曜日
２００７年８月２５日土曜日
今回は、つけ麺にすべきか、辛口味噌味にすべきか、塩味にすべきか悩んだすえに、塩らーめん豚６枚￥６００＋極太麺￥１００＋背脂多めを食べました。
極太麺にしないと￥６００で美味しいラーメンをお腹いっぱい食べられるのは嬉しいです。
塩味の時はもやしにゆかりをたっぷりかけて食べるのが好きです。何回食べてももやし＆ゆかりは美味い！
ゲンコツ、野菜等を煮込まれた濃厚なスープは、野菜の甘みと豚骨との程よいバランスで塩の美味しさを引き出し、コクがあり、背脂多めでも見た目よりあっさりと食べられて美味しいです。
極太麺はしっかりした太麺で、ちょっと小麦粉多め（香り）でコシがあり、しっかりしたうどんといった感じの麺です。これがまたスープと非常に良く絡みまた相性もよく最高です。
大振りなチャーシューも柔らかくトロトロで味がしっかりしており、美味しかったです。
もやしも軽く煮られていて、それでいてシャキシャキしており美味しいです。
今回もサービスで味付煮玉子が入っておりました。たまに店主が、わからないように（食べている本人に）サービスしてくれます・・有難うございます。非常に美味しかったです。もちろん完食です。
食べ終わって、店主のいつもの 「毎度有難うございます。行ってらっしゃいませ！」
２００７年９月２２日土曜日
今回は、味噌豚２枚￥６００＋辛口味噌を食べました。
今回もはもやしにゆかりをたっぷりかけてました。やはりここのもやし＆ゆかりは美味い！
いつ食べても、ゲンコツ、野菜等を煮込まれた濃厚なスープは、味噌と唐辛子を美味しく引き立て、辛さの中に旨味があり好きです。そして、ニンニクを入れるとまたスープの旨味が引き立てられます。
しっかり腰のあるストレート太麺は、小麦粉の風味を残し、スープと非常に良く絡みいつ食べても期待を裏切らないです。また相性もよく最高です。
大振りなチャーシューも柔らかくトロトロで味がしっかりしており、美味しかったです。
今回豚２枚の注文に１枚サービスしてくれました。・・・嬉しい！お腹いっぱいになり、スープを全部飲めなかったのが残念です。・・・はじめてかも！
食べ終わって、店主のいつもの 「毎度有難うございます。行ってらっしゃいませ！」 の一言でまた元気がでて気持ちがいいです。これで￥６００は安いです。
２００７年１１月１３日火曜日
辛ネギ刻みチャーシュウ＋辛みそ
§よく食したラーメン２００８§
★らーめん豚２枚￥６００＋辛口チャーシューねぎ￥１００＋脂多め
いつ食べても、ゲンコツ、野菜等を煮込まれた濃厚なスープは、程よい甘味があり、ニンニクを入れることで旨味がまし、さらに唐辛子を入れることで旨味がより増し美味しいです。
★らーめん豚２枚￥６００＋辛口チャーシューねぎ￥１００＋玉葱（無料）
★らーめん豚２枚￥６００＋脂多め
ニンニク＋ゆかり＋たっぷりの唐辛子
あまめのとんこつ醤油にニンニク＆唐辛子を入れることで旨みが増して、美味い！なぜ、吉野家の牛丼やさぶ郎のらーめんは、たくさん（フリカケのように）唐辛子を入れてもさほど辛くないのが不思議である。・・・自分だけかな？
やはり、この小麦粉の香を残した太麺はスープによくからみクセになります。
★らーめん豚２枚￥６００-＋メンマ￥100-
やはり定番？のニンニク＋ゆかり＋たっぷりの唐辛子。（もちろん会社に戻ったらすぐ、歯磨き＋リステリン＋ブレスケア＋ブレスエイド、そしてブレスケア・・・）
今回（毎回）も、サービスで味付煮玉子が入っておりました。
美味い！有難うございます。
★らーめん豚２枚￥６００-＋野菜少なめ
味付煮玉子！有難うございます。
★味噌豚２枚￥７００-＋メンマ￥１００＋辛口チャーシューねぎ￥１００＋辛味噌（無料トッピング）
辛さの中に旨味が・・・最高！
★塩らーめん２枚￥６００-＋メンマ￥１００＋野菜少なめ（無料トッピング）
見た目よりあっさりしており、スープのダシの旨味が・・・最高！
２００８年６月１４日土曜日
★つけ麺（醤油味）豚２枚￥７００＋ 極太麺￥１００＋メンマ ￥１００＋ 辛口チャーシューねぎ￥１００＋のり（￥１００→サービス）＋味付煮玉子（￥１００→サービス）
どんぶりに・・・・ボリューム満点！のり、味付煮玉子をサービスしてくれました。・・・昨日も。「有難うございます。」
本日も店主の「いらっしゃいませっ！おはようございます。」の気持ちの良い挨拶で迎えられました。
割り箸と同じくらい太く、ストレートで小麦粉の香りのある麺は、スープと非常に良く絡み、いつ食べても期待を裏切らないです。また相性もよく最高です。会社の同僚を連れて行って、やはり美味いと評判です。（２０代～５０代まで）
いつもは塩味でしたが、今回は醤油味で。メンマ、辛口チャーシューネギ、野菜をいれてスープの旨味が増します。スープ割りで濃さも調節できます。
もちろん完食です。！
２００８年６月２８日土曜日
次女と一緒に。
２人共、塩豚５枚￥６００＋極太麺￥１００。そして自分は、＋メンマ￥１００
次女の塩豚５枚に、コーン（￥１００）＋煮玉子（￥１００）がサービス！
自分のも、煮玉子（￥１００）がサービス！
極太麺を食べ進めていくと、底の方から、チューシューがどんどん現れました。次女も相当な満足！＆満腹！ そして店主のさりげない優しさや対応にこれまた感激！店をでてからも、次女はひたすら、店主の優しさに感激しておりました。
ごちそうさま！
２００８年７月９日水曜日
豚２枚＋野菜少なめ
美味かった！
２００８年７月１４日月曜日
豚２枚＋メンマ＋野菜少なめ
美味い！
２００８年７月１５日火曜日
２日続けてさぶ郎
塩豚５枚
んーやはり美味い！
№２へ続く
