本手打うどん きざき

今回のうどん屋は、ふじみ野市にあり、自宅から車で１０分程のお店です。１４日（お盆）に次女と行きましたら、休み！
そこで２２日に再訪問。

本手打うどん　きざき 

住宅街？畑？の景色が喉かさを感じさせる県道沿いにあります。
一見田舎の農家のうどん屋さんという雰囲気で好きです。

住　所　：埼玉県ふじみ野市池上１―２６

ＴＥＬ　：０４９‐２６３－４９９３

営業時間：１１:００～１６:００頃

定休日　：食堂＝木曜・第２日曜・祝祭日　：　玉売り＝木曜・第２日曜日

 

持ち帰り用うどんの販売もしており、うどんを食べている間に何人か、お客さんが買っており、なかなか好評のようです。
販売場所のすぐ横でうどんを打っております。
店内は、入ってすぐにカウンター、奥にテーブルと座敷があります。

お客さんも何人かおり、お店の場所を考慮したら繁盛しているのでは。
店内からもガラス越しに、うどんを打っている様子が見え、そのうどんを売っている様子もよく見えます。

 

青春中の次女？？

次女も自分も、前もってネットで調べていたお目当ての天もりうどんを注文。

次女＆自分共に　天もりうどん　￥６５０

注文後に茹で始め1５分位で出てきました。

まずは次女の驚きと苦笑い。

 

かき揚げでうどんが隠れてしまいそう。

 

しかし、薄いのでボリューム的には、さほど多くはありません。　
もちろん揚げたてで美味しい。それに薄い分、箸で割れ安く、食べやすく香ばしい。次女が美味しいと絶賛！

 

麺は非常に長い！そして驚く程のコシの強さ！

 

麺は美味しいですが、このコシの強さ、硬さで好みが別れそうです。自分は大丈夫ですが、次女は硬すぎて食べにくいとの事。そしてよく噛んで食べる次女は、途中で歯が疲れたと。硬いと言ってもしっかり茹であがっています。

 

つけ汁は、ごく普通で特別な感想はありませんが、うどんの強いコシ、香りを十分に引き立てています。薄めの味付けで飲み干してしまった。

 

このお店は、うどんそのものを食べ楽しむ感じを与えられました。

次女も硬いが美味しい、特に天麩羅が好き！また来たいと。
今度は、コシが非常に強いので、カレーか煮込みうどんのような温かいメニューを食べてみたいと思いました。